¿Cosas?
Tuttogel 4500 es el ultracongelador que no puede faltar en tu laboratorio, cocina o pastelería; es la solución ideal para pequeñas producciones y para la obtención de helados de calidad.
Tuttogel nace de la experiencia adquirida en la construcción de ultracongeladores verticales a los que se han aplicado tecnologías de última generación. La placa electrónica permite regular la temperatura y la velocidad durante el trabajo o durante la extracción y la tolva de salida, con una pendiente del 45%, permite la extracción completa del helado.
Tuttogel está disponible en la versión de 3* litros, tanto sobre mostrador como sobre ruedas, y en la versión de 6* litros.
* cantidad máxima que se puede procesar por ciclo
¿Cómo te ayuda?
Permite obtener helado artesanal tradicional con la aplicación de nuevas tecnologías que garantizan una mayor calidad.
| Produzione oraria | lt/h | 30/45 |
| Quantità di miscela min-max | lt | 2 – 6 |
| Condensazione | Acqua | |
| Gas Frigorifero | R 507 | |
| Alimentazione | V | 400/Hz50/3 |
| Potenza installata | KW | 3 |
| Dimensioni LxPxH | mm | 560x750x1110 |
| Peso netto | kg | 150 |
La quantità per ciclo e la produzione oraria variano a seconda delle miscele impiegate; i valori “Max” si riferiscono al classico gelato spatolabile all’italiana.
– Condensazione ad aria e/o frequenza 60 Hz