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Cos’è?

Tuttogel è il mantecatore che non può mancare nel vostro laboratorio, cucina o pasticceria; è la soluzione ideale per le piccole produzioni e per l’ottenimento di un gelato di qualità.
Tuttogel nasce dall’esperienza maturata nella costruzione dei mantecatori verticali ai quali sono state applicate tecnologie di nuova generazione. La scheda elettronica permette di regolare la temperatura e la velocità in lavoro o durante l’estrazione e lo scivolo di uscita, con una pendenza del 45%, permette l’estrazione completa del gelato.

Tuttogel è presente nella versione da 3* litri sia da banco che su ruote.

* quantità massima lavorabile per ciclo

In cosa vi aiuta?

Permette di ottenere un gelato artigianale tradizionale con l’applicazione di nuove tecnologie che ne garantiscono una maggiore qualità.

Modello su ruote Modello da banco
Produzione oraria lt/h 18
Quantità di miscela min-max lt/h 0,5 – 3
Condensazione Aria
Gas Frigorifero R 507
Alimentazione V 220/1/50Hz
Potenza KW 1,6
Dimensioni LxPxH mm 415x610x990 505x780x510
Peso netto kg 98 86

– Frequenza 60 Hz

– Secchiello in acciaio inox