Macchine Description

Was ist das?

Der Tornado Mixer mit hoher Schneidkraft ist unerlässlich in jedem handwerklichen Labor. Er ermöglicht Ihnen 2 bis 30 Liter zu bearbeiten; ausgestattet mit einem Schneidkopf bereitet er feinste zerkleinerte Mischungen zu.

Wobei er Ihnen hilft?

Tornado zerkleinert noch gefrorene Früchte, emulgiert Pasten mit hohem Ölgehalt, macht jede Mischung durch die Erhöhung des overruns weich und geschmeidig und gibt dem Eis eine feinkörnige gaumenfreundliche Struktur.

Emulgierkapazität / Min.-max. Mischungsmenge lt 2 – 30
Nennleistung W 1500
Elektrischer Anschluss V V220/Hz50
Automatischer Geschwindigkeits-Regulierer Drehzahl/min. 0 – 12000
Abmessungen LxBxH mm 420x500x850
Nettogewicht kg 46

Die Menge pro Zyklus und Stundenproduktion variieren auf der Grundlage der angewendeten Speiseeis-Mischung; die Werte „max.“ beziehen sich auf das klassische streichfähige italienische Eis.

– Rührstab zum Zerkleinern von Früchten

– Rührstab zum Sahne schlagen, mit Gefäßhalter

– Rührstab zum cremig schlagen von öligen Pasten, mit Gefäßhalter