Macchine Description

Cos’è?

Tornado è il mixer dall’alta azione di taglio, indispensabile in ogni laboratorio artigianale, che vi consente di lavorare quantità da 1 a 30 litri; ha in dotazione una testa con la quale potrete ottenere miscele con un grado di micronizzazione elevato.

In cosa vi aiuta?

Tornado vi consente di disgregare frutta ancora congelata, emulsionare paste grasse dall’alto contenuto di olio, rendere fine e setosa qualsiasi miscela da mantecare, aumentandone l’overrun e dando al gelato finito una struttura più fine e gradevole al palato.

Giri nr 8000
Quantità di miscela min-max lt 150-500
Motore corrente continua hp 8
Alimentazione V 380/hz50/3
Gestione Elettronica Si
Dimensioni LxPxH mm 760x510x1870
Peso netto kg  340