Notre histoire : 70 ans d’expérience et se sentir jeune comme au tout début
Notre entreprise a une histoire qui mérite d’être racontée.
Lorsque le Salon de la glace de Longarone a eu lieu pour la première fois en 1959, Bovo était l’une des 18 entreprises qui, courageusement, avaient pris la responsabilité de promouvoir la vraie glace italienne, suscitant un grand intérêt pour les machines spécialement conçues pour sa production et favorisant leur évolution technique.
En réalité, l’histoire de Bovo a commencé quinze ans plus tôt, lorsque Mr Bruno Pillon, cheminot, et quelques collègues eurent l’idée de produire des équipements et des machines à glaces, en récupérant des pièces de fonte et d’autres matériaux mis au rebut par les Chemins de fer de l’Etat. Et c’est ainsi que Bruno a réalisé le premier portionneur à glace, dans un petit atelier, uniquement à l’aide d’une presse manuelle ; cette vraie nouveauté a été aussitôt appréciée par tous les « migrants des glaces qui, de retour en Autriche et en Allemagne après une saison de travail estivale, s’arrêtaient dans les petites boutiques de Longarone pour admirer les dernières nouveautés du secteur des glaces. Le portionneur a sous peu cédé la place à des machines plus complexes qui exigeaient de plus grands espaces pour être conçues et assemblées. C’est ainsi qu’en 1946 Bovo est née.
L’artisanat et le désir d’innovation ont amené Mr Pillon à promouvoir de telles innovations, que sa contribution fut déterminante pour l’évolution du secteur. Mais l’histoire de Bovo ne s’arrête pas à celle immortalisée sur les photos sépia. C’est une histoire qui se renouvelle grâce à Claudio et Paolo, les fils de Bruno, et à Matteo, son neveu, qui continuent à fabriquer leurs machines de manière artisanale, en ajoutant à leurs connaissances traditionnelles la technologie moderne. En 2014, Bovo se présente avec un nouveau look, de nouvelles machines et de nouveaux services ; elle offre à ses clients un one-stop-shop afin de répondre aux besoins liés au développement et à la production d’équipements sur mesure pour les glaciers et pâtissiers.
Une mission simple et des valeurs profondément ancrées
Notre mission est faite de peu d’ingrédients sains, tout comme l’est une bonne glace. Nous souhaitons vous proposer des machines artisanales et, surtout, construites autour de votre travail quotidien. L’expérience issue de notre longue histoire et la créativité des plus jeunes membres de notre équipe nous permettent de penser, de concevoir et de réaliser pour vous des machines solides et fiables, créées selon les besoins de chaque glacier en personnalisant les fonctions et les graphiques. Nos valeurs sont simples et nourrissent notre être « nés pour faire », c’est à dire la passion qui nous permet d’avancer personnellement et manuellement dans tout ce que nous réalisons ; la qualité, la passion et l’artisanat sont les valeurs qui nous guident.